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租個家庭小菜園,瑞士城市里的“農家樂”


放大字體  縮小字體 發布日期:2019-10-17  瀏覽次數:369
核心提示:在瑞士的都市叢林中,常??梢钥吹近c綴其中的綠洲。即使在寸土寸金的城市地帶,也有一大片綠地被分租給當地市民,讓都市人也可以悠閑地享受田園生活。租種了小菜園的都市人可以在自己的一畝三分地里完成本人的田園夢想,或是一叢玫瑰,或是一畦菜園,或一株果樹,搭個小屋,就當起了瑞士的陶淵明。從蘇黎世到日內瓦,從巴塞
 在瑞士的都市叢林中,常??梢钥吹近c綴其中的綠洲。即使在寸土寸金的城市地帶,也有一大片綠地被分租給當地市民,讓都市人也可以悠閑地享受田園生活。

租種了小菜園的都市人可以在自己的“一畝三分地”里完成本人的田園夢想,或是一叢玫瑰,或是一畦菜園,或一株果樹,“搭”個小屋,就當起了瑞士的陶淵明。

從蘇黎世到日內瓦,從巴塞爾到洛桑,盡管到處都有這種小菜園,但申請要求租種菜園的人實在太多,往往是供不應求。

“對租賃者來說,這些城市菜園很重要,這是他們社交生活的一部分,”日內瓦的研究專家強調說。在城市菜園的田間地頭,涼亭和各國國旗也點綴在紅花綠草之間。對這些“都市園丁”來說,他們是如此鐘愛這些涼亭和這塊土地,“這是屬于他們的一塊地,他們感覺就像在家里一樣,這對小業主來說非常適合,這種感覺很好,盡管這塊地實際上只是租來的,”社會學家Christophe Delay和Arnaud Frauenfelder說。

“家庭菜園也是社會觀察中一個真實的‘實驗室’,”這里的租戶大多是收入菲薄的人。 

此外,這些人和他們的父母,正是從鄉村來到城市的。“在19世紀末以來,擁有自己的花園,這是農村人口向城市外流的反潮流。目前,響應這種反潮流的還有很多是到我們城市里來居住的外國人”。

在接受研究者調研時,很多人表示家庭菜園對他們來說是一個社會網絡,他們和家人在這里度周末。“鄰居”間互相幫助,共同回憶從父母那里學來的園丁手藝,交換鮮花和蔬菜。他們很驕傲,擁有這么一塊地。

家庭菜園也是“最好的促進移民融入措施”,Priska Moser說。一個外國人,他來到瑞士可能因為膽怯不會去爵士俱樂部,但“他可能會到花園里,開始是自己待一到兩個星期,然后突然有一天,他就會和其他的園藝愛好者攀談起來,話題是現成的,還可以鍛煉語言”。

很長時間以來,小菜園一直都是瑞士小市民階層的象征。如今,無論你來自哪個國家,家庭菜園都成為人們休息和休閑的場所。居住在瑞士的,來自意大利的Vito、土耳其的Birsen和葡萄牙的Vaz等都市園丁們興致勃勃地講起關于他們的小天地的故事。(注:以下采訪和圖片原發布于2017年8月)

蘇黎世Uetliberg山腳下的市郊小菜園里,各國的彩旗在迎風招展。夏日溫潤的氣候將園丁們吸引到自家的一畦畦菜地里,他們在勤勞地忙碌著。苗床上蔬菜長得蓬蓬勃勃,間或花叢在爭奇斗艷。孩子們繞著菜地蹦蹦跳跳,空氣中彌漫著一股木炭燒烤的煙火氣。在一片蔬菜的清香中,升騰起令人愉悅的氣氛。

 
 
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